Почему же диетологи рекомендуют своим пациентам добавлять в рацион такой морепродукт, как кальмар командорский (основной представитель российского промысла)? Дело в том, что белок, содержащийся в мясе кальмара, очень легко усваивается даже самым капризным желудком. Кроме того, командорский кальмар максимально насыщен жирными кислотами и таурином, калием и магнием. Эти важнейшие компоненты предотвращают повышенный уровень холестерина и стабилизируют работу кровеносной системы в целом, делают сосуды максимально эластичными. В результате человек, периодически употребляющий в пищу кальмара, оберегает себя от множества заболеваний сердца и сосудов.
Мясо кальмара, введенное в рацион, способно наладить работу желудочно-кишечного тракта, облегчить процесс переваривания пищи. Щитовидная железа и эндокринная система так же застрахованы от дисбаланса – кальмар содержит львиную долю йода. Но самая главная изюминка этого морского продукта – наличие в нем селена, который без труда выводит из организма солевые металлы. А значит обеспечивает организму качественную профилактику
При этом кальмары на столе – великолепный изыск современной кухни здорового питания. Вы еще не включили кальмара командорского в свой рацион? Тогда закажите ценный морепродукт прямо сейчас!